茶叶品鉴：武夷岩茶白鸡冠的冲泡与品鉴
2017/01/11·仰望
白鸡冠产于福建武夷山，是武夷山四大名枞之一。茶树势不大，但枝干坚实，分枝颇多...
武夷岩茶应该具备什么样的特征才算上品
2017/01/06·海冰
能说说武夷岩茶应该具备什么样的特征才算是上品吗?答：形状：质实量重，条索长短适...
武夷岩茶大红袍的制作技艺及特点介绍
作为传统手工技艺国家级非物质文化遗产，武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺源于明末，...
武夷岩茶大红袍入门知识之岩茶三十问
2016/12/25·而已
大红袍其实是一个品名，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则...
台湾乌龙茶与武夷岩茶不得不提的渊源
2016/12/23·阿鹿
武夷山茶历史悠久，据记载，早在唐朝元和年间，就有采制武夷岩茶之说，至今已有一...
关于武夷岩茶传统炭焙法的继承和演变
2016/12/23·而已
传统的武夷茶炭焙法，既用于焙揉后的湿茶索，俗叫“走水焙”，又用于焙干茶，俗叫...
冲泡技巧之怎么样泡好不同个性的岩茶
2016/12/21·麋鹿
要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具，一般家庭平时品茶只要有随手泡，也就是电热...
你知道吗 武夷岩茶乃是茶界最大的门派
2016/12/21·而已
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“...
教你从茶的香气来区分武夷岩茶的好坏
2016/12/20·麋鹿
是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干...
若想要真正懂得岩茶 首先得要学会品香
2016/12/16·麋鹿
想喝武夷岩茶，主要是好奇“岩韵”，而“岩韵”首要体现就是岩茶的香气，岩茶的香...
