陆羽（755年-804年），字渐鸿，汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竞陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。陆羽撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶学著作。
1、撰写了世界首部茶学专著《茶经》，陆羽经过长期的实地考察、亲身实践和博览群书，全面、科学地总结了前人植茶制茶的经验，系统地归纳了人们饮茶的方式、方法，并融入自己的研究心得，把中国文化的精粹内涵注入茶的饮用过程中，推出了博大精深的茶学百科全书《茶经》。
2、陆羽《茶经》极大地促进了茶业生产与发展。
3、陆羽《茶经》是中国茶道的奠基和茶文化的发轫，深刻影响了中国人的精神生活。
4、为后代茶人树立精行俭德的榜样。
