唐代宗(公元726-779年)时期，李季卿到湖州当刺史，到维扬(今扬州)与陆羽相逢。李素说：“陆君善于煮茶，天下闻名；这里的扬子江南零水又特别好，二妙相遇，千载难逢。”因而命令谨慎可靠的士兵执瓶驾驶船只，到江中去取南零水。陆羽趁军士取水的时间，把各种品茶器具一一放置停顿，等候之。不一会，水送到了。陆羽用杓在水面一扬说：“水是扬子江的水，但不是南零地方的扬子江水，是江岸边的水！”军士说：“我乘舟深入南零，有许多人看见，不敢虚报。”陆羽一言不发，端起水瓶，倒去一半水，又用勺盛水一看，说：“这才是南零水。”军士大惊，急忙认罪说：“我从南零取水回来，到岸边时由于船身晃荡，把水晃出了半瓶，害怕不够用，便用岸边之水加满，不想处士之鉴如此神明！”
文中李季翔提到的“二妙”分别是指：
1、陆君善于烹茶的名声。
2、军士取来的南零水。
陆羽鉴水为什么要特意点名李季翔所派水军士是“谨信者”？因为1、“谨信者”有恭谨诚信之意，派自己的亲信取水以表示李季翔对茶圣陆羽的倾慕和对取水的重视和郑重。2、为下文军士老实承认在岸边取水做铺垫 。
